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Olio オイル

オリーブの実から絞ったオリーブオイルと　くせのないさらっとしたサンフラワーオイルをブレンドした調理用オイルなど取り揃えており用途に合わせてご使用ください。

オリーブオイルの伝統的な作り方は、オリーブの実を砕き、搾っただけという大変シンプルな方法をとります。いわばオリーブジュースなのです。味わいの差は”オリーブの実の品質”と”管理工程”と”熟練の技術”により、違ってきます。

Trasimeno S.p.A.　トラシメノ

オリーブオイルの伝統的な作り方は、オリーブの実を砕き絞っただけというシンプルな方法です。そのため味わいの差は"オリーブの実の品質"、"管理行程"、"熟練の技術"によりうまれると言えるでしょう。TRASIMENOは大農園でのオリーブ栽培からオリーブオイルができるまで、それぞれに熟練された職人が管理を行っております。 2010年にはバチカンへも納品するようになりました。50年以上の伝統は熟練の証であり、品質管理はISO9002に実証されております。