Olio オイル

「イタリアの緑のハート」と呼ばれるUmbria地方では、オリーブオイルの伝統は非常に古くから続いています。

Umbria Olii International社は、1945年にデル・パパ家によってUmbria州Spoletoで設立されました。70年以上にわたる事業経験で培われたオリーブオイルとその派生製品の選定・包装に関する専門知識と、本物へのこだわりが、他に類を見ない高品質な製品を保証します。同社はあらゆる市場に適した製品づくりを目指し、同時に故郷Umbriaを特徴づける伝統を常に守り続けています。

イタリア最大級のオーガニックオリーブ農園を所持すると同時に、イタリアでは数社しかないランパンテオリーブオイルを精製できるプラントを所持しているメーカーであり、イタリア国内での精製オリーブオイルのシェアは約20％もっています。高度な分析管理と最先端の組織体制により、非常に高い品質基準を維持しており、数々の認証を取得しています。

1945 年以来、変わらぬ情熱と専門知識を持って、すべての製造段階にこだわり、製品の品質を保証しています。

オリーブオイルの伝統的な作り方は、オリーブの実を砕き絞っただけというシンプルな方法です。そのため味わいの差は"オリーブの実の品質"、"管理行程"、"熟練の技術"によりうまれると言えるでしょう。TRASIMENOは大農園でのオリーブ栽培からオリーブオイルができるまで、それぞれに熟練された職人が管理を行っております。 2010年にはバチカンへも納品するようになりました。50年以上の伝統は熟練の証であり、品質管理はISO9002に実証されております。