Francia Latticini S.p.A.　フランチャ

シュレッドタイプはIQFなのでカットせずに使いたい分量のみ使用することが出来ます。

急速冷凍でフレッシュ感をそのままに凍結しており、IQFなのでカットせずに使いたい分量のみ使用することが出来ます。

しっかりとしたボリュームの250gサイズです。

扱いやすい20gのボッコンチーニサイズです。

イタリア産フレッシュミルクを100%使用し生産されたプレミアムなモッツァレラチーズで、ミルキーさと伸びの良さが特徴です。

ブッファラの良さとヴァッカの良さを合わせ持ったワンランク上のモッツァレラです。
真っ白な色と伸びに加え、風味豊かなブッファラの旨味とヴァッカの優しい甘みを感じられます。

加熱使用時に製品の良さが最大限に現れますが、もちろん生食も可能なフレッシュ感たっぷりの高品位モッツァレラです。

イタリア産ミルクを100%使用したブッラータです。

濃厚なストラッチャテッラをフレッシュ感のあるモッツァレラで包み込みました。

単品でもパスタやピッツァに乗っけても存在感抜群のチーズです。

イタリア産ミルクを100%使用したブッラータです。

濃厚なストラッチャテッラをフレッシュ感のあるモッツァレラで包み込みました。

50gの小さいブッラータが3個入っており、原価調整も行いやすいです。

イタリア産ミルクを100%使用したブッラータです。

濃厚なストラッチャテッラをフレッシュ感のあるモッツァレラで包み込イタリア産ミルクを100%使用したモッツァレラに濃厚なクリームを和えたストラッチャテッラ。

使いたい分だけ料理に使用可能。

原価調整もしやすく、付加価値のある一皿にグレードアップできます。