Iaquone s.r.l.　イアクオーネ

本場ナポリピッツァ用のピザ粉です！
イアクオーネ社は1950年の設立から、長年の経験と科学的な研究により様々な種類のPIZZAに適した粉を開発しております。ピッツァトンダナポレターナは、風味や吸水性、また消化性に優れたナポリピッツァを作る為に開発された高品質な小麦粉です。

・W値　　　240/270
・P/L　　　 0.50/0.60
・吸収率　　56~57%
・ﾀﾝﾊﾟｸ質 　13%