Trasimeno S.p.A.　トラシメノ

マイルドなピュアーオリーブオイルはさまざまなメニューへお使いいただけます。　

トラシメノポマースオイル（サンサオイル）はフライや炒め物など、多用途にお使いいただけます。透明感のある高品質のサンサオイルです。　

サンオリベーラは1番絞り中心のエキストラバージンオリーブオイルと、健康食品として注目されている良質なサンフラワーオイルを混合したブレンドオイルです。

リノール酸含有率の高いエキストラバージンオリーブオイルの健康的効能は言うまでもありませんが、ブレンドしたサンフラワーオイルは豊富なオレイン酸、ビタミンEを含有しており（食用油では含有率No.1）、これによって味、栄養価ともにバランスの良い抗酸化食品としてすばらしい総合力を発揮します。

オリーブオイルは原産地域と生産量が限定されている為、近年急速な投機の対象となり、価格が極めて不安定な国際商品です。これに対し、生産量が世界的に豊富で価格が長期的に安定しているのがサンフラワーオイルであり、両者がブレンドされることにより、価格の経済性と安定性の確保が可能です。

香りの高いエキストラバージンオリーブオイルと、健康食品として注目されているオレイン酸の高いひまわりの種子から搾油したサンフラワーオイルを贅沢にブレンドしました。

高オレイン酸サンフラワーオイルは通常のものより高温下で安定していて、調理や保管中に酸化や油の劣化に対して耐性がありますので、経済性と安定性に長けております。

風味豊かで油っぽくなく、素材の味を引立てるので揚げもの、炒めもの、ドレッシングなどの色々なお料理にお使いいただけます。

トラシメノ社は、１９４５年に搾油メーカーとして創業。社名はウンブリア州にあるトラシメノ湖に由来しています。

アリオリはトラシメノ社のオーナーファミリーの名前で、創業当時はこのアリオリブランドを販売していました。

70周年を迎えて、このアリオリブランドが復活。

このオイルはアリオリファミリーが古くから持つ自社農園のオリーブを100%使用した価値あるこだわりの逸品です。

爽やかな香りと少しの辛味はあらゆる食材に合う美味しいオイルに仕上がっています。

イタリア国内外のマーケットで人気がでてきている商品です。料理の仕上げにかける調味料として白トリュフオイルを好む方も多くいます。特に秋には季節メニューのアクセントとして最適です。

非常に強い味と香りを持ったこのオイルは料理をさらに華やかなものに仕上げます。

キノコやサラダや目玉焼き、煮込み、グリルした魚料理、パスタビアンカ（オイルとチーズのシンプルなパスタ）やリゾット等によく合います。

バジルの風味が豊かなフレーバーオイルです。

モッツァレラチーズにかけてカプレーゼにしたりパスタソースの仕上げにおすすめです。

赤唐辛子を使用したピリッと辛いフレーバーオイルです。

ピッツァやパスタなどのイタリア料理だけでなく、エスニック料理や中華料理等あらゆるジャンルのお料理に使用できる万能オイルです。

ローズマリーの香りが広がる風味豊かなフレーバーオイルです。グリルした肉や魚、野菜の他、ディップやドレッシングにも使用できます。

ガーリックを使用した扱いやすい美味しいフレーバーオイルです。パスタはもちろん、魚料理や肉料理などお料理を選ばない万能なオイルです。

レモン風味の爽やかでマイルドな優しいフレーバーオイルです。マリネやカルパッチョ、グリルしたチキンや魚に良く合います。パスタ料理の仕上げなどにも抜群です。